Romi-Unie Confiture(ロミ・ユニ コンフィチュール)

鎌倉にあるジャムのお店「Romi-Unie Confiture」(ロミ・ユニ コンフィチュール)。
菓子研究家の、いがらし ろみさんのお店。

画像

Soeur(スール)= アプリコット(杏)とペッシュ・ド・ヴィーニュ(赤桃)
Conte de printemps(コント・ド・プランタン)=苺とミントと黒こしょう

量り売りもちょっとあるみたい。

コント・ド・プランタンは、苺の甘さとミントの爽やかさ、
そして最後に黒こしょうのピリッとした感じが少々で美味しい。

作れそうだけど…



いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール
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生活実用シリーズ 著者:いがらしろみ出版社:日本放送出版協会サイズ:ムックその他ページ数:103p発


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