ケーキ・焼き菓子・パン・ジャム「ル・シェーヴルフイユ」

那須街道から守子を抜けてロイヤルロードを右折するとすぐ、
「ル・シェーヴルフイユ」というケーキ屋さんができた。

製造責任者(パティシエ)は、海老原寛道氏。

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クリスマスだし、とっても気になっていたので買いにいってきたよ~

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ショーケースはこんな感じ。
右下のモンブランが一押しらしく、注文を受けてから作る。
あるのは見本。

オペラ
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色々なバタークリームと色々なスポンジがストライプ状に並んでいて、
まわりはチョコレートでコーティング。洋酒も効いている。


ガトーショコラ
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カカオ成分65%のチョコがスポンジに染み込んでいる、というよりチョコレートそのものの味。
まわりにはトロトロのチョコをコーティング。
クリスマスなのでヒイラギ付き(たぶん)。


そして、これがモンブラン
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たまにケーキ屋さんでもサツマイモだったり、サツマイモと栗が混じっていたりするけど、
一口食べると思いっきり栗の味。
中は生クリーム。下には甘くサクサクとしたメレンゲ。
こだわっているだけあって一番美味しい。

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お店の中はそんなに広くないけど、落ち着いていて良い。
右の看板が目印。店舗自体は手前に駐車場があるので、ちょっと奥。



TEL 0287-76-3236

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この記事へのコメント

じゅりあ
2007年12月27日 22:57
ここですね。話題の新しい店は。
他にパン屋も出来るらしいですが。

モンブラン好きには試してみたいですね。
2月か3月だろうなたぶん那須に行くのは・・・
かこ
2007年12月29日 14:43
ここのケーキはホントにオススメ!
ケーキのショーケースの上にあるパンとは違う
ここじゃないパン屋さんが出来るんですか。
美味しいパン屋、希望。

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